Специи и пряности не только делают блюда более вкусными, но и помогают улучшить пищеварение, рассказали эксперты .
Специи, такие как тмин, корица и куркума, а также ароматические травы, такие как орегано, розмарин, базилик, оказывают важное влияние на наш организм: они сохраняют здоровье кишечника. Около 100 триллионов живущих там микроорганизмов играют важную роль для нашего благополучия, поделились специалисты.
Пряности способны выполнять роль пребиотиков, именно поэтому они оказывают положительный эффект. Например, чабрец стимулирует пищеварительную систему, помогая справиться с такими проблемами, как вздутие живота.
Кардамон. Избавит от изжоги. Эта специя родом из Западной Индии. Используется в аюрведе и традиционной китайской медицине как пищеварительный тоник, богатый микроэлементами (магний, кальций, калий и др.), витаминами (В2, В6). Благодаря своим спазмолитическим свойствам помогает облегчить изжогу, связанную с кислотным рефлюксом, и активизирует пищеварение. Помогает избавиться от кишечных газов. Несколько семян кардамона после еды устранят запах изо рта, добавили эксперты.
А кориандр не только обладает приятным ароматом, но и имеет спазмолитический и противовоспалительный эффект.
