Приготовить деруны совсем несложно, обычно в рецепте указывается, что нужно взять всего несколько ингредиентов – картофель, репчатый лук и соль. Муку добавляют в тесто для дерунов только в том случае, если оно получилось слишком редким. Однако доступные продукты могут превратить обычные картофельные лепешки в изысканное ресторанное блюдо .
Грибы
Для приготовления бревен можно взять свежие или сушеные грибы. Если вы решили добавить свежий продукт, его следует тонко нарезать и добавить в картофельное тесто.
Сушеные грибы нужно предварительно отварить, а затем мелко порубить, используя измельчитель. Картофель и грибы прекрасно сочетаются и облагораживают вкус друг друга.
Сыр
Сделать драники более изысканными поможет обычный творог. Когда картофельное тесто будет готово, в него следует положить натертый творог и перемешать, а затем жарить как обычно.
Также можно использовать сыр, нарезанный слайсами. На сковородку наливают часть теста, кладут сверху ломтик сыра и заливают остатком, далее жарят до готовности.
