«Хитрый трюк» с вермишелью: теперь она не будет развариваться в супе

Многие любят готовить супы с вермишелью, потому что они получаются вкусными и сытными .

Однако крайне важно, чтобы макаронные изделия держали форму, иначе первое блюдо не будет выглядеть аппетитным.

Считается, что вермишель хорошего качества развариваться не должна. Ее отправляют в кастрюлю за пару минут до готовности.

Но мы не всегда можем быть уверены в том, что продукт сохранит форму.

Какая уловка придет на помощь в данном случае?

Если вы хотите, чтобы вермишель однозначно не разварилась в процессе варки, то вам следует особым образом ее подготовить. Для этого нужно разогреть сковороду, влить немного растительного масла и приступить к обжариванию макаронного изделия.

Когда цвет станет золотистым, можно оканчивать термическую обработку. После этого можно отправлять вермишель в суп.

Некоторые хозяйки не используют отдельную сковородку для данного этапа. Практически каждый суп мы готовим с использованием зажарки.

Когда лук и морковь будут практически готовы, можно добавить вермишель, обжарить и ввести его в суп вместе с овощами.

В обоих случаях макаронные изделия развариваться не будут.

 44 total views,  1 views today

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Контактные линзы и их разнообразие

Пн Янв 23 , 2023
Чтобы выполнить качественную коррекцию зрения, стоит пользоваться эффективными контактными линзами. Компания Dega Optical поставляет немалый ассортимент, что позволяет в каждом случае сделать соответствующий выбор. Что учитывать при выборе? Для того чтобы сделать выбор в пользу привлекательного вида контактных линз, стоит предварительно посетить офтальмолога. Это особо важно, если есть какие-то заболевания. […]
Контактные линзы и их разнообразие