Грибы по-индийски

Невероятно простой рецепт приготовления вкусной и оригинальной закуски по индийскому рецепту из грибов, заправленных соусом из сметаны или йогурта, пасты карри, с приправами и кусочками яблок.

Ингредиенты

• Грибы (отварные) — 200 г
• Яблоко — 1 шт.
• Йогурт натуральный — 150 г
• Паста карри — 1–2 ч. л.
• Манговое чатни — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Капуста (листья) — по вкусу
• Лимон — для украшения
• Перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Смешайте по вкусу сметану или йогурт и пасту карри.
2. Добавьте процеженный чатни, соль, перец.
3. Вымойте, очистите и нарежьте яблоко и грибы.
4. Добавьте нарезанное яблоко, грибы.
5. Хорошо перемешайте.
6. До подачи к столу поставьте в прохладное место не менее чем на 30 минут.

Как и с чем подавать

Положите каждую порцию на нарезанные капустные листья и украсьте ломтиком лимона. Приятного аппетита!