Фаршированный перец с копчеными колбасками – и ужин будет вкусным!

Ингредиенты

  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Рис – 2/3 стакана
  • Копченая колбаса – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Сок томатный – 1–2 стакана
  • Соль – по вкусу
  • Зеленый лук – 50 г.

Способ приготовления

  1. Отварите и остудите рис.
  2. Сделайте начинку для перцев, смешав вареный и охлажденный рис с мелко изрубленной острой копченой колбасой (можно добавить немного толченого чеснока).
  3. Вымойте перцы и удалите сердцевины с семенами.
  4. Наполните перцы фаршем.
  5. Аккуратно сложите перцы в кастрюлю.
  6. Добавьте нашинкованный поджаренный с маслом лук, томатный сок, соль.
  7. Тушите 20–30 минут.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте зеленым луком, кружочками колбасы. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Опасная ипохондрия: как перестать постоянно искать у себя симптомы разных болезней

Вт Авг 17 , 2021
В XXI веке популярно вести здоровый образ жизни и проводить регулярные плановые чек-апы организма. Однако у некоторых людей озабоченность своим состоянием здоровья переходит все рамки разумного; они постоянно находят у себя симптомы тех или иных заболеваний, а с врачами видятся чаще, чем с друзьями и родными. И эта ипохондрия сильно […]