Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
Ингредиенты
- Один тонкий лаваш
- Мясной фарш – 600 гр.
- Лук – 2 шт.
- Молоко – 4 столовые лож.
- Яйцо – 1-2 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Соль, перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
- Нарезать лук.
- Поджарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку готовый фарш, перемешать и продолжать обжаривать.
- В глубокой ёмкости взбить яйца с молоком.
- Даваш разрезать на квадраты.
- На противень разложить квадарты лаваша и смазать яично-молочной смесью.
- Выложить начинку из фарша и лука на каждый квадрат.
- Накрыть каждый квадрат сверху вторым слоем из лаваша, предварительно смазанного.
- Снова выкладываем мясную начинку, и накрываем смоченный в яйце лаваш.
- Смазать яйцом, и натереть на мелкой терке твердый сыр, посыпая каждый квадратик лаваша.
- Поставить в духовку на 15 минут для запекания, при температуре 180 градусов.
