Для здорового состояния слизистой оболочки кишечника важно минимизировать потребление некоторых продуктов или избегать их. Каким образом связаны между собой склонность к простудам или гриппа и еда? Еда, которая потребляется ежедневно, имеет большое влияние на состояние кишечника и вместе с ним на иммунитет, поскольку около 70 процентов клеток иммунной защиты человека находятся именно в этом органе пищеварительного тракта. Точнее, в слизистой оболочке кишечника.
По словам ученого Мичиганского университета Эрика Мартенса, слизистая оболочка кишечника является местом для бактерий, требующих питания, — иначе они начнут проедать ее. Однако несоответствующие продукты приводят к тому, что начинают активизироваться вредные бактерии, и если их содержание в слизистой становится очень высоким, это чревато развитием различных осложнений.
Мнение о том, что определенные продукты способны разрушать слизистую оболочку кишечника, а здоровая пища, наоборот, укрепляет ее, поддерживает гастроэнтеролог Томас Фрилинг.
«Бактерии в кишечнике взаимодействуют с иммунной и нервной системами. Если вы в течение длительного времени питаетесь неправильно, вы становитесь более склонными к инфекциям, депрессии. Кроме того, может развиться хроническое воспаление кишечника, что повышает риск развития рака толстой кишки и цирроза печени», — констатирует эксперт.
По словам Фрилинга, на состоянии кишечника особенно благоприятно сказывается рацион, напоминает средиземноморскую диету, а также то, что содержит много клетчатки. Красное мясо врач советует употреблять не чаще двух раз в неделю (не более 500 граммов). Сладкое и простые углеводы должны использоваться только в умеренном количестве.
Также ученые назвали продукты, которые разрушают слизистую оболочку кишечника:
- изделия с высоким уровнем сахара и белой муки;
- вяленые, копченые и очень переработаны колбасные изделия — их следует есть не чаще одного раза в неделю
- содержащие плохие жиры: нужно исключить маргарин, майонез и сало есть в умеренном
- количестве, поскольку они могут вызвать нагрузку на кишечник.
Как понять, что со слизистой кишечника не все в порядке? Специалисты объясняют, что человека начинают преследовать боль в животе, метеоризм, спазмы.
