Если надоел обычный картофель: картофельные «гнездышки»

Вам надоел обычный, вареный картофель? Попробуйте приготовить картофельные гнёздышки с грибами — это вкусная и креативная альтернатива!

Ингредиенты

  • Картофель – 11 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Шампиньоны – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 2-3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Зелень – 1 пучок

Способ приготовления

  1. Чистим картофель и отвариваем его до готовности. Пока он варится, чистим и кубиками нарезаем лук.
  2. Морковь чистим и трем на средней тёрке, чеснок измельчаем.
  3. Далее моем, чистим грибы и режем небольшими кубиками.
  4. Обжариваем в глубокой сковороде грибочки, затем добавляем морковь, лук, специи и чеснок, всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышке на маленьком огне минут 10. Добавляем сметану и тушим 10-15 минут – до готовности.
  5. Из картофеля готовим картофельное пюре, добавив в него молоко, соль и один желток, все это толчем в пюре.
  6. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились «гнезда». В середину выкладываем начинку.
  7. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на минут 15-20.

Как и с чем подавать

Украшаем зеленью по вкусу и подаем. Приятно аппетита!

 297 total views,  1 views today

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Так уже не носят: 7 моделей платьев, которые испортят даже идеальную фигуру

Вт Май 10 , 2022
С выбором этого предмета гардероба нужно быть очень осторожным. Показываем, какие модели платьев не подойдут никому. Казалось бы, что может быть более универсальным и женственным, чем платье?! Однако даже этот предмет гардероба оказался довольно требовательным и рискованным. Неправильно выбранный силуэт, материал или фасон способны превратить образ в скучный и даже […]