Домашняя выпечка: рогалики из творожного теста

Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. Пробуем?

Ингредиенты

  • Яичный желток – 1 штука
  • Творог любой жирности – 350 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – 3 стакана
  • Разрыхлитель для теста – 11 г
  • Сахар – 2 стакана
  • Ваниль – по вкусу
  • Соль – щепотка
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Джем или мармелад для начинки – по желанию

Способ приготовления

  1. Смешаем при помощи миксера творог с маслом.
  2. Соединим сухие ингредиенты – муку, соль, разрыхлитель, сахар и ваниль.
  3. Введем смесь в творог с маслом. Полученное тесто получится мягким и достаточно эластичным.
  4. Положите тесто в холодильник на полчаса.
  5. Достаньте тесто, раскатайте в круглый «блин» и порежьте на лепестки.
  6. Каждый лепесток сверните в форму круассана, по желанию внутрь можно вложить небольшое количество любого джема или кусочек мармелада.
  7. Рогалики выложите на смазанную маслом поверхность и смажьте яичным желтком.
  8. Отправьте в духовку на 17-20 минут при температуре в 190 градусов.
  9. Когда рогалики станут золотисто-румяными – можно доставать и наслаждаться.

Как подавать

Подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Проверенный рецепт от храпа

Ср Сен 8 , 2021
Храп — это повседневная проблема для многих людей. Насколько это важно для человека, который храпит, настолько и для того, кто разделяет с ним одну и ту же кровать. Это состояние серьезно влияет на качество сна и общее состояние здоровья. Чтобы решить эту проблему, многие люди обращаются за лекарствами без рецепта. […]