Сезон малины открыт, а значит, пора придумать, что можно приготовить из этой ягоды, не ограничиваясь вареньем. Мы подготовили для тебя рецепт десерта с малиной, которые будут смаковать в жаркие дни своей прохладой. Приготовь эти сладости, добавляя в них нотки своих фантазий и креативности.
Диетический десерт с малиной а-ля тирамису
Ингредиенты:
- 500 г рикотты
- 500 г густого йогурта
- 1 пакетик ванильного сахара
- 90 г сахарной пудры
- 3 ст. л. какао
- 24 шт. печенья савоярди (дамские пальчики)
- 150 мл крепкого кофе
- 100 мл кокосового ликера (можно заменить другим любимым)
- 500 г свежей малины
Приготовление:
Рикотту, йогурт, обычный сахар и ванильный взбей до однородной консистенции.
Половину печенья выложи на дно формы. Кофе смешай с ликером и половиной смеси пропитай печенье.
На печенье выложи половину сырно-йогуртовой массы, а затем половину малины.
Повтори те же действия со вторым слоем.
Поставь десерт в холодильник минимум на 2 часа, он должен полностью охладиться.
Перед подачей посыпь десерт какао и красиво укрась сверху малиной.
