Чайный кекс с сухофруктами

Этот пирог — настоящая кулинарная легенда наших мам и бабушек. Давайте приготовим такую коврижку из самых простых продуктов уже в эти выходные!

Ингредиенты

  • Курага — 100 г
  • Изюм — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Чай горячий — 300 мл
  • Мука пшеничная — 275 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.

Способ приготовления

  1. Залейте промытые сухофрукты чаем и добавьте сахар. Дайте постоять 4 часа или оставить на ночь.
  2. Добавьте яйцо и просеянную с разрыхлителем, содой и корицей муку (не впитавшийся чай сливать не нужно). Перемешайте до получения однородной массы.
  3. Прямоугольную форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на час. Готовность проверьте зубочисткой.
  4. Остудите 10 минут в форме, переложите на решетку и дайте полностью остыть. Как и с чем подавать
  5. Готовый кекс нарежьте на кусочки и подавайте вместе со сливочным маслом.

 260 total views,  1 views today

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Как создать объем на тонких волосах

Пт Фев 18 , 2022
Обладательницы тонких волос, как правило, мечтают о пышной прическе, но не каждой объемной укладке под силу продержаться весь день. Подробно рассказываем, как добиться желаемого. Создать роскошную объемную прическу проще, чем может показаться на первый взгляд. Главное — потренироваться дома перед ответственным выходом в свет или важной встречей, а также не […]