Чахохбили из говядины

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Лук репчатый — 4 шт.
• Помидор — 500 г
• Горький перец — 1 стручок
• Чеснок — 1/2 головки
• Кинза — 1 ст. л.
• Базилик — 1 ст. л.
• Петрушка — 1 ст. л.
• Чабер — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Жирную говядину нарежьте кусками и обжарьте без добавления жира.
2. Положите нашинкованный лук и жарьте вместе еще 10 минут.
3. Затем посолите, добавьте ошпаренные, очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, толченые чеснок и стручковый перец и тушите 15–20 минут.
4. В конце положите мелко нарезанную зелень и, дав закипеть, снимите с огня.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!