Свекла – это не просто овощ, а настоящий кулинарный камертон, задающий тон многим блюдам своим насыщенным цветом и характерным вкусом. От борща до винегрета, свекла играет первую скрипку в симфонии вкусов. Однако, как часто бывает с примадоннами, свекла может быть капризной во время приготовления. Многие хозяйки сталкиваются с досадной проблемой: […]
Пергаментная бумага является удобным средством для выпечки, позволяющим быстро приготовить любые кексы, пирожные или печенье. Большинство людей после использования выбрасывают изделие в свалку, однако на самом деле она еще может пригодиться в хозяйстве. Как повторно применить пергамент для выпечки Использованный для выпечки пергамент пригодится для того, чтобы с его помощью […]
Иногда готовая жареная рыба может иметь горький вкус . От этого явления никто не застрахован, но выбрасывать готовое блюдо тоже не вариант. Кулинарные эксперты поделились с вами советами, как исправить ситуацию. Как убрать горечь из готовой рыбы Начнём с того, что рыба может горчить по ряду причин. К примеру, недобросовестный […]
Ингредиенты очень просты и доступны, а блюдо получается ну, очень вкусным! Гораздо вкуснее, чем просто жареный картофель с луком Ингредиенты здесь требуются обычные. Они всегда найдутся на любой кухне и стоят недорого в любое время года. Ингредиенты: Картофель Лук Капуста Растительное масло Соль Приготовление: Картошку нарезаем брусочками и хорошо промываем […]
Когда нужно солить вареный картофель, чтобы получить ароматное и яркое блюдо? Картошку можно солить по-разному, выберите нужный вам вариант. Вариант 1. Солить картофель через 5-7 минут после закипания, тогда он меньше разваривается. Советуем добавить несколько зубчиков чеснока в процессе варки, чтобы картофель получился еще более ароматным. Вариант 2. Посолить отварной […]
Если погода не радует, за окном дождь и ветрено, просто соберите всю семью за столом и подайте в чай тертый тыквенно-творожный пирог. Аромат пирога наполнит весь дом, а вкус домашней выпечки не оставит никого безразличным. Для приготовления пирога в форме диаметром 20 см и весом 1400 грамм понадобится: для теста: […]
Некоторые продавцы прибегают к разным ухищрениям, чтобы впарить покупателям залежавшееся мясо: подкрашивают его, вводят в него соевый соус, сбрызгивают… Трюков в их арсенале так много, что сразу не отличишь свежее мясо от «омоложенного». Многие пытаются определить свежесть мяса с виду, осматривая его в поисках заветренных мест. Но это не срабатывает. […]
Рыбные котлеты нечасто встречаются на столах украинцев, готовить их сложнее, и не у всех получаются. Но блюдо всегда будет идеальным, если знать несколько секретов. Никогда не жалейте хлеба или хлебных крошек. В соотношении с остальными ингредиентами должно быть не менее 1/3 мучных изделий. Именно хлеб сделает котлеты пышными и воздушными. […]
Особенно грешат те, кто приносит на работу еду из дома: ведь то, что приготовленное на собственной кухне, гораздо вкуснее и полезнее обедов на вынос. Это действительно так, но посуда, которой мы при этом пользуемся, портит все дело. Пластиковые контейнеры хороши только для хранения пищи. Разогревать у них продукты ни в […]
Вот правда – это лучший рецепт соленых огурцов. Я много перепробовала. Если вы ни разу не готовили соленые огурцы – попробуйте этот рецепт. Уверены, что вы на нем и остановитесь! Приготовление: Берите трехлитровые банки (именно трехлитровые). У меньших выходит не то. На дно – листья хрена, листья вишни (или черной […]
