Кулинария

Представители науки из Финляндии считают, что диеты, насыщенные белками, повышают вероятностьвозникновения сердечно-сосудистых болезней.  Для получения информации они провели детальный анализ популярных рационов. Таким способом было сделано заключение, что большое количество белковой пищи в рационе может в буквальном смысле погубить людей. К таким диетам в частности относится рацион Аткинса. Если есть […]

Ингредиенты взять пол стакана риса и отварить чеснок — 3 дольки перец чили — 1/4 стручка лук сладкий — 1/2 шт перец сладкий — 1/4 шт (крупного) шампиньоны — 4 шт колбаски острые — 2 шт смесь овощная замороженная (мексиканская) — 1/4 стакана зелень — 1/2 пучка соус соевый — […]

Итак, как приготовить малиновое варенье — пошаговый рецепт: Ингредиенты для малинового варенья: 1 кг малины; 1 кг сахара; Подготовка и советы: изначально аккуратно перебираем ягоды, чтобы убрать лишние веточки, пыль, паутину и насекомых. Почему не моем, как, например, клубнику — потому что малина — очень нежная, ее можно повредить, и тогда она […]

2 стакана молока или не слишком жирных сливок 1 свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг 200 г семги горячего копчения 4 небольшие картофелины 1 средняя морковка 1 небольшой корень сельдерея 1 небольшой кочанчик фенхеля 2 средних стебля лука-порея (только белая часть) 1 ст. л. муки средний пучок укропа ПОШАГОВЫЙ […]

ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема и украшения: сметана жирностью от 30% – 500 г сахар – 200 г шоколад – по вкусу орехи – по вкусу Для теста: масло сливочное – 200 г яйцо – 1 шт. сахар – 200 г мед – 2 ст. л. сода – 1 ч. л. мука […]

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Фото приготовления рецепта: Праздничный рулет из лосося, шаг №1Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде, 10 мин. Дать остыть и нарезать кубиками величиной с горошину. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек, 6 мин. Отбросить на дуршлаг. Петрушку вымыть, обсушить и […]

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром, далее добавляем сливочное масло и кокосовую стружкуЯйца взбить с сахаром до пышности. Добавить растопленное сливочное масло и кокосовую стружку. Шаг 2 Замешиваем тесто для шарлотки с яблоками и апельсиномЗамесить мягкое тесто просеянной мукой смешанной с разрыхлителем. Шаг 3 Выкладываем тесто […]

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л куриного бульона 2 средних филе куриных грудок 2 крупные картофелины 2 крупные луковицы 4 головки чеснока 300 мл сливок жирностью не меньше 20% 2 ст. л. топленого масла 1 ст. л. семян зиры плюс еще немного для подачи по 1/2 ст. л. белого и душистого перца горошком […]

ИНГРЕДИЕНТЫ соль 12 сладких перцев разных цветов масло растительное – для обжаривания для начинки: 350 г мясного фарша 3-4 веточки петрушки и укропа 150 г риса лук репчатый – 1 крупная луковица для соуса: сливки жирностью 10 % – 600-800 мл по 3–4 веточки петрушки и укропа чеснок – 3 […]

Сезон кизила длится совсем недолго, поэтому важно успеть купить эти ягоды и сварить хотя бы немного варенья. Только обязательно бланшируйте кизил перед приготовлением варенья или залейте на ночь водой — так ягоды при варке сохранят свою форму. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Кизил перебрать, промыть. В широкой кастрюле вскипятить […]