А вы знали, что картофель делится на несколько типов? Одни клубни больше подходят для варки, другие – для жарки, третьи – для запекания, а четвертые – для добавления в салаты . Все зависит от содержания крахмала в овощах. Есть способ быстро выяснить, насколько крахмалистый есть в картофеле. Тест на определение крахмалистости […]
Решил как-то приготовить что-то сытно-закусочное, чисто по-мужски. К чему же классная штука у меня получилась, это нечто особенное. Никогда не кушал более вкусного мясного салата. С тех пор готовлю этот салат на все большие и малые застолья. Однозначно сделаю на ближайший праздничный стол. Новый год не за горами. Сегодня поделюсь […]
Плита и кастрюлька – далеко не единственный способ приготовить яйца. Можно ли приготовить яйца вкрутую в духовке — и зачем вообще это делать. Яичница и болтушка, омлет и скрембл, фритата и шакшука… Есть яйца — всегда хорошая идея, ведь у них много белка, витаминов и макроэлементов — в частности, например, […]
Диетологи объяснили, как правильно есть имбирь. По их словам, маринованный продукт обычно подают к суше и ролям, а также используют в маринадах для мяса и овощей. Свежий имбирь часто добавляют в чай и различные соусы. Его также используют в выпечке, разнообразных напитках, в том числе алкогольных, и в индийских приправах, […]
Я стараюсь, каждый день варить супы, варю разные, но с грибами это один из наших любимых. Мне он нравится за быстроту приготовления и, конечно же, вкус. Сегодня хочу поделиться моим любимым скорым супчиком. Желаю вам вкусного и удачного приготовления . Ингредиенты: Куриное филе 250г Плавленый творог 1 шт. Грибы 200 г. […]
Холодец – традиционное блюдо, которое часто готовят на праздники или семейные застолья. Он состоит из мяса (чаще всего свинины, говядины, курицы или индейки), которое заливается бульоном и застывает до желеобразного состояния. Чтобы блюдо не испортилось преждевременно и как можно дольше сохраняло вкус, важно знать условия его хранения . Рассказываем, сколько хранится […]
Очень люблю этот салат, у него отличный вкус. Он готовится легко и из простых продуктов, которые отлично сочетаются между собой. формы. Этот салат отлично подходит для праздничного стола. 1. Куриную печень (500 г) отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца 15 минут после закипания. Охлаждаем. 2. Соломку […]
Порой, покупая мясо, после его приготовления вы можете столкнуться с жесткостью и неприятным вкусом. Неужели придется выбросить кусок? В настоящее время это недопустимо. Цены на качественное мясо – говядину, свинину, баранину постоянно растут, и тратить деньги зря очень досадно. Но не торопитесь с решением. Даже из мяса низкого качества можно […]
Многие из нас считают, что приготовление вкусного кофе нужно только при работе с недорогими сортами, ведь они с самого начала не обладают высокими вкусовыми качествами. Однако мало кто осознает, что и самый дорогой и благородный кофе может быть испорчен, если совершить несколько серьезных ошибок в процессе его приготовления. Рассмотрим три […]
Пельмени – это не просто блюдо, а настоящая традиция, передающаяся из поколения в поколение. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления, но особое внимание всегда уделяется тесту. Ведь именно от него зависит, насколько вкусным и сочным будет блюдо. Как добиться идеального теста? Нужно ли добавлять подсолнечное масло или даже водку? […]
