Быстрый и простой. способ подготовить листья капусты для голубцов

Все любимые голубцы – довольно трудоемкое блюдо, на приготовление которого приходится тратить несколько часов. Больше всего хозяек пугает процесс подготовки капусты. С этим простым лайфхаком по подготовке капустных листьев для голубцов, вы легко сможете сделать много голубцов буквально за 30 минут.

Сделайте на кочанные капусты крестообразный надрез.

Залейте внутрь кочана 2-3 литра кипятка, это поможет легко размягчить листья даже без варки капусты.

Начинку можно приготовить привычным образом, или попробовать этот вкусный вариант:

  • фарш — 300 гр;
  • рис — 300 гр;
  • вода — 100 мл;
  • растительное масло – 90 гр;
  • лук –1 большая головка;
  • томатная паста — 60 гр;
  • красный перец, черный перец, перец чили – по 1 ч л;
  • соль — 1/2 ч л;
  • сушеная мята — 3 ч л;

Приготовление:

Соедините все ингредиенты для внутренности и хорошо перемешайте. В небольшую пиалу поместите капустный лист и наполните его подготовленной начинкой.

Заверните края и достаньте Голубец из пиалы. Выложите голубцы в форму для запекания.

Для приготовления соуса смешайте 1 столовую ложку томатной пасты, соль по вкусу и 400–600 мл кипятка. Залейте голубцы соусом и готовьте 1,5 часа в разогретой до 200 градусов духовке. Готовые голубцы сверху можно посыпать тертым сыром и запечь еще 5 минут.

 263 total views,  1 views today

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Эзотерики рассказали, какой цвет одежды привлекает деньги

Сб Июл 30 , 2022
Каждый человек хочет если и не быть богатым, то хотя бы иметь хорошее финансовое положение. Еще в Древнем Египте фараоны заставляли своих жрецов одеваться в определенные цвета для того, чтобы быстрее и успешнее собирать подати. Уже тогда люди замечали, что определенные цветовые комбинации обладают привлекающими богатство энергетическими вибрациями. В современном […]