Будут сверкать от чистоты: домашнее средство для очищения решеток от устаревшего жира

Чистка решеток от кухонной плиты – одна из тех задач, которую многие откладывают до последнего: жир, нагар, неприятный запах… Справиться с этой проблемой можно не только с помощью мощных магазинных моющих средств, но и с помощью домашних методов, часто сочетающих эффективность и доступность. Примером такой народной смекалки можно назвать кипячение решеток в растворе кальцинированной соды с хозяйственным мылом.

Сущность метода заключается в использовании сильного щелочного раствора, где основную роль играет кальцинированная сода (карбонат натрия). Самая щелочная среда активно расщепляет жиры, которые с годами накапливаются на решетке, а высокая температура и длительное время нагревания дают возможность раствору проникнуть глубоко в толщу нагара. Хозяйственное мыло, кроме того, содержит поверхностно-активные вещества, помогающие эмульгировать остатки жира, облегчая их дальнейшее смывание водой.

Для приготовления такого средства понадобится около 10 литров воды, брус хозяйственного мыла и несколько столовых ложек кальцинированной соды. Все эти компоненты смешивают, доводят до кипения в большой кастрюле или ведре, после чего погружают в раствор загрязненные решетки и медленно оставляют кипеть в течение часа. В результате, значительная часть загрязнений действительно отслаивается — очистка становится проще, а некоторые участки можно легко убрать с помощью щетки или губки.

Следует отметить, что сказки о полном отсутствии усилий в этом процессе несколько преувеличены. Особенно если загрязнение многолетнее и толстое, к финишной чистоте все равно придется немного приложить усилия. Кроме этого, нужно быть осторожными: кальцинированная сода — мощное химическое вещество, которое может вызвать раздражение, поэтому работать с ним желательно в перчатках и в хорошо проветриваемом помещении.

Особое внимание следует обратить тем, кто имеет чугунные решётки. Чугун кажется материалом на все случаи жизни, однако после такой «банной» очистки он теряет тонкий защитный слой масла, который предохраняет его от ржавчины и дарит антипригарные свойства. Если просто оставить решетку сохнуть – за короткое время она может покрыться ржавчиной. Поэтому после мытья чугун обязательно нужно быстро высушить, смазать тонким слоем растительного масла и прогреть в духовке – это возвращает защитное покрытие и продлевает срок службы изделия.

Некоторые советчики рекомендуют еще добавить любую кислоту — они противоречат идее создания сильной щелочной среды, ведь кислота нейтрализует действие щелочи и снижает эффективность очистки. Такой компонент скорее лишний, и его можно смело убрать из рецепта.