Самое популярное блюдо во всех ресторанах мира, это — стейк!
Ингредиенты для стейка:
- Филе говядины — 2 стейка.
- Филе индейки — 2 стейка.
- Масло оливковое — 1ч.л.
- Специи — смесь перцев.
Овощи на гриле:
- Картофель — 4шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Помидоры Черри — веточка.
- Специи — смесь перцев.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 1ст.л.
Приготовление
- Нарежьте стейк и чтобы он был круглый, сделайте полосочку из фольги и обвяжите стейк по кругу. Далее хорошо разогрейте сковороду.
- Перед приготовлением мяса, мокните стейк бумажной салфеткой.
- На разогретую сковороду добавьте несколько капель масла (чтобы корочка была золотистая, но не переборщите с маслом).
- Выложите стейки на сковороду и дайте каждой стороне по 4 мин. на обжарку. После того, как мясо немного поджарилось необходимо хорошо посыпать специями, перцем, солью.
- Затем снимите обмотку из фольги и дожарьте несколько минут без фольги.
- Далее нарежьте овощи, посыпьте специями и отправьте на гриль.
- После приготовления переложите все на досточку и можно есть! Приятного аппетита!
