Ресторанное блюдо у вас дома! Сочный стейк из говядины и индейки

Самое популярное блюдо во всех ресторанах мира, это — стейк!

Ингредиенты для стейка:

• Филе говядины — 2 стейка.
• Филе индейки — 2 стейка.
• Масло оливковое — 1ч.л.
• Специи — смесь перцев.

Овощи на гриле:

• Картофель — 4шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Помидоры Черри — веточка.
• Специи — смесь перцев.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 1ст.л.

Приготовление

1. Нарежьте стейк и чтобы он был круглый, сделайте полосочку из фольги и обвяжите стейк по кругу. Далее хорошо разогрейте сковороду.
2. Перед приготовлением мяса, мокните стейк бумажной салфеткой.
3. На разогретую сковороду добавьте несколько капель масла (чтобы корочка была золотистая, но не переборщите с маслом).
4. Выложите стейки на сковороду и дайте каждой стороне по 4 мин. на обжарку. После того, как мясо немного поджарилось необходимо хорошо посыпать специями, перцем, солью.
5. Затем снимите обмотку из фольги и дожарьте несколько минут без фольги.
6. Далее нарежьте овощи, посыпьте специями и отправьте на гриль.
7. После приготовления переложите все на досточку и можно есть! Приятного аппетита!