Эксперты рассказали об оптимальных условиях сохранения кабачков. По словам специалистов, для долгого хранения лучше всего подходят классические кабачки с жесткой кожурой, а не цуккини. Такие плоды могут сохраняться до самой весны при соблюдении нескольких важных условий .
Идеальное место для хранения кабачков – это темное, прохладное и сухое помещение. Главное, чтобы на них не попадал прямой солнечный свет. Эксперты рекомендуют аккуратно складывать кабачки в выбранном месте.
Однако самый эффективный способ сохранить кабачки – это заморозка. Этот метод позволяет не только экономить место дома, но и максимально сохранить вкусовые качества овощей.
А опытные хозяйки поделились проверенным рецептом заморозки кабачков. Они предлагают чистить, нарезать плоды кусочками, укладывать в полиэтиленовые пакеты, удалять воздух и отправлять в морозилку. При этом важно замораживать овощи порционно, чтобы потом можно было получить ровно столько, сколько нужно для приготовления блюда.
Любящие фаршировать кабачки могут замораживать их и целыми кольцами, добавили эксперты.
