Картофель, фаршированный грибами

Ингредиенты

  1. Картофель – 10-15 шт.
  2. Грибы – 0,5 кг
  3. Яйцо – 1 шт.
  4. Лук репчатый – 2-3 шт.
  5. Твердый сыр – 100 г
  6. Соль, перец – по вкусу
  7. Растительное масло – 2-3 ст.л.
  8. Чеснок – 2 зубчика
  9. Сметана – 4 ст.л

Способ приготовления

  1. Грибы нарезать соломкой и жарить в 2 ст. ложках масла до испарения жидкости. Добавить мелко нарезанный лук и жарить, пока он не станет мягким. После этого взбить сырое яйцо, посолить, поперчить по вкусу и хорошо размешать.
  2. Добавить ⅔ тертого сыра и тертый чеснок, перемешать и отставить в сторону.
  3. Сырой картофель почистить, срезать верхушки, чайной ложкой вырезать сердцевину и заполнить грибным фаршем.
  4. Поставить картофелины в глубокую сковороду (или в огнеупорную стеклянную посуду) с оставшимся маслом, обмазать сметаной и поставить в духовой шкаф.
  5. Печь картофель до образования румяной корочки. За 5 мин до готовности посыпать блюдо оставшимся тертым сыром.
  6. Перед подачей на стол картошку, фаршированную грибами, украсить зеленью петрушки и укропом.

Рекомендуем сохранить в закладках рецепт этого изумительного печеного картофеля. Приятного аппетита!

 

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Сколько белка нужно организму: норма для похудения и набора массы

Пн Май 24 , 2021
Согласно данным ВОЗ, взрослому человеку достаточно употреблять 0,75 г белка на килограмм массы тела. Медики советует следующее: для взрослого человека в рационе достаточно 0,6-1 грамма белка на килограмм массы тела. Вегетарианцы требуют несколько больше белка – 2 грамма на килограмм массы тела (речь идет про растительный белок). Людям старшего возраста […]
Сколько белка нужно организму: норма для похудения и набора массы