Куриная грудка – недорогой и полезный продукт, в связи с чем и весьма популярен. У вареной куриной грудки вкус, как правило, слишком «скучный», в связи с чем многим нравится его жарить. Однако сохранить сочность кома во время жарки иногда бывает сложно. Поможет вам в этом, как отмечают эксперты, приготовление маринада .
Любители итальянской кухни могут пользоваться таким рецептом. Во-первых, нужно купить хорошее оливковое масло, взять чабрец из орегано и ввести в масло. Чеснок, нарезанный или кусочками, или «хлопьями», также следует отправить в маринад. Туда же идет и паприка. После приготовления маринада необходимо будет часа в четыре поставить курицу в холодильник.
Приготовить можно маринад и по другому рецепту, пряному. Курица будет не менее сочной и ароматной. Необходимо взять оливковое масло и соединить его с натуральным соевым соусом. После этого в маринад добавляют карри, куркуму, паприку и гранулированный чеснок по желанию. Ставить курицу в холодильник не нужно: всего через 10 минут она будет готова к приготовлению на сковороде.
