От обмена веществ зависит много процессов в организме. Его главная задача состоит в переваривании пищи и превращении ее в энергию. Да, метаболизм «поставляет» в организм нужное для жизнедеятельности «топливо». Сам процесс может быть быстрым или медленным. При быстром обмене веществ можно за короткий срок и без особого труда похудеть, при медленном сделать это будет нелегко. Чтобы добиться желаемых результатов, метаболизм разгоняют. К примеру, с помощью правильного завтрака. Какие продукты с утра помогут в решении этой задачи, рассказали нутрициологи.
Начинаем с воды
Для запуска и разгона метаболизма специалисты рекомендуют начинать день с обновления водного баланса. Сразу после подъема нужно выпить стакан воды, причем желательно горячей и с долькой лимона. «Горячая» не означает «окроп» — температура должна быть немного выше температуры тела, то есть 45-50 градусов. Это поможет запустить все важнейшие процессы в организме, в том числе и метаболизм.
Не забываем о белоке и клетчатке
Эксперты советуют съедать на завтрак что-нибудь белковое. К примеру, яйцо, небольшой кусочек белого мяса или ростбифа с цельнозерновым хлебом или крекерами. Сочетать это можно с овощами или зеленью, содержащими в себе клетчатку.
Из овощей отлично подойдут брокколи, спаржа, руккола, зеленая фасоль. Из ароматных трав можно использовать кинзу, укроп, петрушку и базилик. Как вариант, в качестве полезного завтрака можно приготовить сэндвич из белкового компонента, овощей и зелени. Белок и пищевые волокна в совокупности хорошо отражаются на обмене веществ.
Добавляем специи
Также для разгона метаболизма в пищу можно добавлять специи, например в кашу. К ускоряющим обмен веществ относятся корица, имбирь, куркума. Еще можно добавить особое кокосовое масло МСТ (это побочный продукт кокосового масла).
Ее польза объясняется содержанием триглицеридов: эти соединения пройдут обычный для жиров пищеварительный процесс и, распадаясь уже в желудке на отдельные жирные кислоты, поступающие сразу в печень. А там превращаются в энергию. Это не только дает дополнительные силы, но и положительно отражается на мозговой активности.
