При приготовлении пельменей важно уделять внимание как начинке, так и тесту. Блюдо может быть безнадежно испорчено, если одна из составляющих не получится.
Многие хозяйки предпочитают самый простой тест, потому что считают, что вкус блюда можно вывезти за счет начинки. Однако это ошибка. Пресное и безвкусное тесто не даст вам приготовить идеальные пельмени.
Да, стоит особое внимание уделить приготовлению теста. Что, добавить в него, чтобы приготовить вкуснейшее блюдо.
Молоко позволит пельменному тесту таять во рту и удивлять домочадцев интересным оттенком вкуса. Вводят его в небольшом количестве и в подогретом состоянии.
Сливочное масло может сделать любое блюдо вкуснее. Это касается и пельменей. При этом можно заметить, что работа с тестом становится гораздо более простой, а сами пельмени будут держать форму во время варки.
