Почему мы делаем все правильно, а картофель прилипает к сковороде, ломается, «разваливается», пригорает или становится «пареным», а не жареным. Как правильно, вкусно и красиво пожарить картофель . Правило №1 Как нарезать картофель для жарки. Можно нарезать соломкой – относительно тонкими «брусками». Можно кольцами и полукольцами – как кто привык. Важно […]