После покупки куриных яиц многие опытные хозяйки выполняют необычное действие. Они не спешат с выкладыванием продукта в специальные ячейки на дверце холодильника .
Сначала такие хозяйки смазывают скорлупу яиц растительным маслом. Только после проведения этой процедуры хозяйки отправляют продукт на хранение в холодильник.
Зачем смазывать яйца маслом
Оказывается, появившаяся на поверхности продукта тонкая масляная пленочка защищает их от быстрой потери качества.
Иными словами, смазка скорлупы маслом – гарантия того, что куриные яйца будут сохранять свежесть достаточно долго.
Как правильно смазать яйца
Использовать много растительного масла не нужно. Достаточно, чтобы на поверхности продукта появился тонкий, но сплошной слой.
Добиться нужного результата помогает использование кулинарной кисточки.
Если сделать все правильно, то яйца будут оставаться свежими в течение достаточно продолжительного времени. Оболочка точно не даст продукту протухнуть в течение ближайших нескольких недель.
