Пергаментную бумагу обычно используют для выпекания различных блюд в духовке или жарки на сковороде. Однако на самом деле он имеет гораздо больше возможных применений, при этом он стоит буквально копейки. К примеру, мало кто знает, что пергаментной бумагой можно и нужно протирать ножи.
Но зачем?
Дело в том, что бумага для выпечки имеет свойства, которые помогут сохранить ножи в безупречной форме. Сейчас объясним.
Все знают, что нож может внезапно заржаветь. Конечно, многие покупают этот кухонный инструмент из нержавеющей стали. Однако даже этот материал не защитит нож от ржавчины навсегда. И вот здесь нам поможет бумага для выпечки.
Кстати, профессиональные повара считают, что хром, добавляемый в больших количествах в нержавеющий материал, заставляет лезвие быстрее затупляться.
Все, что вам нужно сделать, – протирать лезвие ножа бумагой для выпечки после каждого использования. Именно так вы сделаете его более устойчивым к ржавчине и затуплению. Почему? Сталь защитит восковое покрытие, имеющее пергаментную бумагу.
