Вкусный пирог с гречкой, мясом и овощами

Пирог с особенной начинкой из гречки, мяса и овощей произведет необычайное впечатление. Такой пирог отлично подходит в качестве перекуса в дорогу или на работу.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 1,5 кг
  • Молоко – 1 стакан
  • Дрожжи – 25 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Свинина – 200 г
  • Перец – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Гречка – 1 стакан
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  • В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте щепотку соли, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки, размешайте и оставьте в теплом месте, прикрыв полотенцем на 30 минут.
  • Затем добавьте яйца, сметану, растительное масло и 1 ч. л. сахара, размешайте и понемногу всыпайте муку.
  • Замешайте тесто и оставьте его в теплом месте на 1–1,5 ч.
  • Лук обжарьте на растительном масле вместе с мясом, болгарским перцем и помидорам. Посолите.
  • Отварите отдельно гречку и смешайте с обжаренным мясом и овощами.
  • Добавьте измельченную петрушку. Посолите и поперчите. Перемешайте.
  • 2/3 теста выложите на смазанный маслом противень, на него положите начинку. 1/3 теста раскатайте и накройте пирог, закрепляя края.
  • Смажьте взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
  • Выпекайте до румяной корочки.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

4 неочевидных признака женской красоты

Вт Май 25 , 2021
Красивая грудь, выразительные черты лица, роскошные волосы, длинные ноги — считается, что именно это привлекает мужчин. Однако есть и другие параметры, которые воздействуют на противоположный пол на подсознательном уровне. Индустрия моды и красоты много лет работает над тем, чтобы помочь женщинам казаться моложе, сексуальнее и привлекательней. Каблуки удлиняют ноги, бюстгальтеры […]