Новогодние праздники — это всегда изобилие вкусной еды, которая не делает нас стройнее. Так что, как похудеть после праздников — самый распространенный сегодня вопрос.
Основные праздники уже позади, и нужно дать своему организму передохнуть. В этом тебе помогут разгрузочные дни. Но это не значит, что нужно отказаться от вкусной еды. Попробуй приготовить несколько оригинальных разгрузочных блюд.
делимся с тобой пятью простыми рецептамиблюд, среди которых супы с брокколи и луком пореем и фасолевый салат. Лишних килограммов тебе точно не прибавит запеченная рыба и куриное филе.
Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
- Брокколи — 300 г,
- луковица — 1 шт.,
- сливочное масло — 40 г,
- бульон — 500 мл,
- сливки — 100 мл,
- молоко — 200 мл,
- мука — 1 столовая ложка,
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Чистим луковицу и мелко режем. Пассируем ее в сливочном масле до прозрачности.
- Брокколи промываем и разделяем на соцветия.
- В кипящий бульон опускаем брокколи и варим на маленьком огне до готовности.
- С помощью блендера делаем из брокколи пюре.
- Муку разводим в молоке и вливаем в суп, помешивая.
- Добавляем в суп сливки и доводим до кипения.
- Разливаем суп по тарелкам и присыпаем зеленью.
Суп с луком-пореем и геркулесом
Ингредиенты:
- Прозрачный бульон — 1 л,
- лук-порей — 3 пера,
- измельченный геркулес — 4 столовые ложки,
- сливки — 150 мл,
- лавровый лист — 1 шт.,
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Доводим до кипения бульон с луком, добавляем лавровый лист, соль и перец. На небольшом огне варим 20 минут.
- Добавляем в кипящий бульон геркулес и варим еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Накрываем кастрюлю крышкой и готовим еще 15-20 минут, пока суп не загустеет.
- Добавляем сливки и разогреваем суп, не доводя до кипения. Сразу же подаем.
Фасолевый салат
Ингредиенты:
- Консервированная красная фасоль — 425 г,
- яйца — 2 шт,
- сельдерей — 80 г,
- репчатый лук — 100 г,
- сладкий перец — 100 г,
- низкокалорийный майонез — 100 мл,
- сладкий маринад — 80 мл,
- горчица — ½ чайной ложки,
- соль — 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Сваренные вкрутую яйца, сельдерей, репчатый лук и сладкий перец режем кубиками.
- Смешиваем все с фасолью, солим, перчим, заправляем майонезом и маринадом.
- Ставим салат в холодильник на несколько часов.
Запеченная рыба с овощами
Ингредиенты:
- Филе любой рыбы — 300 г,
- помидоры — 2 шт.,
- сладкий перец — 1 шт.,
- укроп или петрушка, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Режем помидоры кружочками, перец — полосками.
- На фольгу для запекания выкладываем филе рыбы, солим и перчим. Сверху выкладываем веточки петрушки или укропа, помидоры и сладкий перец.
- Заворачиваем фольгу и запекаем рыбу в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Ананасовые грудки
Ингредиенты:
- Куриное филе — 100 г,
- ананасы консервированные — 100 г,
- майонез — 50 г,
- твердый сыр — 50 г,
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Куриную грудку хорошенько отбиваем, выкладываем на противень. Солим, перчим, смазываем майонезом.
- На курицу выкладываем кусочки ананаса, чтобы покрыть всю ее поверхность.
- Посыпаем все сверху тертым сыром.
- Ставим в духовку на 15 минут до образования на сыре корочки.
