Сырный суп с курицей

Иногда из обычных продуктов можно приготовить необычное и интересное блюдо. Суп с курицей и сыром относится именно к таким блюдам. Он получается с ярким, насыщенным вкусом, легким и в то же время вполне сытным. И он прекрасно согревает в холодный период года.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Куриное филе 500 г
  2. Плавленый сыр 200 г
  3. Картофель 400 г
  4. Лук 150 г
  5. Морковь 180 г
  6. Сливочное масло по вкусу
  7. Соль по вкусу
  8. Молотый черный перец по вкусу
  9. Зелень по вкусу
  10. Лавровый лист 3 штуки
  11. Гренки по вкусу
  12. Черный перец горошком 2 штуки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.

4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Просыпаетесь по ночам в одно и то же время? Возможно, ваш организм сигнализирует о проблеме

Сб Фев 13 , 2021
Каждый орган лучше всего функционирует в определенное время суток, и, в свою очередь, связан с определенными эмоциями. Все мы периодически просыпаемся по ночам. Из-за проделок кота, шума на улице, потребности попить воды и прочее. Но если вы регулярно бодрствуете в одно и то же время без явной причины, то, возможно, […]