Шоколадный пудинг в апельсиновых креманках

Шоколадный пудинг с апельсином в апельсиновой кожуре невероятно вкусный. А оригинальная подача не оставит равнодушных, каждый захочет попробовать этот удивительный десерт.

Ингредиенты

  • Апельсин – 2 шт.
  • Молоко – 3 стакана
  • Сахар – 1/4 стакана
  • Какао-порошок – 1/3 стакана
  • Крахмал – 1/4 стакана
  • Соль – щепотка
  • Шоколад черный – 60 г
  • Масло сливочное – 1 ст. л.
  • Мята – для украшения

Способ приготовления

  • Соедините 1 стакан молока, сахар, какао, крахмал, соль и желток и слегка взбейте венчиком до однородности.
  • Оставшиеся 2 стакана молока поставьте на средний огонь, добавьте цедру верхушки апельсина и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
  • Введите смесь из какао, сахара и молока в горячее молоко, активно размешивая венчиком.
  • Добавьте кусочки горького шоколада и продолжайте варить на слабом огне до загустения.
  • Не забывайте постоянно помешивать, чтобы пудинг не пригорал!
  • В самом конце выньте верхушку апельсина.
  • Снимите с огня и добавьте сливочное масло, тщательно размешайте, чтобы масло полностью растворилось.
  • Горячую шоколадную массу слегка остудите и разлейте по подготовленным апельсиновым чашечкам.
  • Как следует охладите.

Как и с чем подавать

Подавайте, украсив листиками мяты. Приятного аппетита!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Выбор и покупка медицинской мебели: как все сделать правильно и быстро?

Вт Апр 6 , 2021
При открытии (либо когда делается реконструирование) любого медицинского учреждения нужно позаботиться не только о том, чтобы был нанят профессиональный коллектив, но и чтобы был определенный набор инструментов, современная мебель. Очень хорошо, что сегодня можно выбирать мебель для медицинских учреждений из огромного каталога и обязательно подобрать всё необходимое: как в плане […]
Выбор и покупка медицинской мебели: как все сделать правильно и быстро?