Вот уже много лет ведущие мировые ученые-геронтологи для выяснения условий долголетия исследуют рацион старейших людей в истории человечества, проживших более 100 лет.
Среди испытуемых была старейшая зарегистрированная в истории женщина, родившаяся во Франции — Жанна Луиза Кальман. Она скончалась в 1997 году, прожив 122 года. Жанна Луиза считается единственным человеком, прожившим более 120 лет. Официально признано, что Луиза Кальман остается самым старым человеком в истории.
Когда ее спросили о секрете долголетия, она назвала три продукта, которые употребляла почти каждый день. Как выяснилось в ходе дальнейших исследований, эти же продукты присутствовали и в ежедневном рационе других долгожителей, проживших более 100 лет.
Что же это за продукты?
Черный шоколад
После каждой еды, как рассказала Кальман, до 116 лет она употребляла немного черного шоколада. И, похоже, не зря.
Результаты исследования, полученные учеными, доказывают, что шоколад полезен для сердца и сосудов, что помогает организму защищаться от онкологических процессов, деменции и различных инфекций. Это происходит благодаря уникальным свойствам темного шоколада стимулировать омоложение клеток и улучшать метаболизм. Кроме того, употребление шоколада оказывает положительное влияние и на психологическое состояние.
Темный шоколад содержит мощные антиоксиданты, способствующие улучшению общего здоровья. При регулярном умеренном употреблении темный шоколад помогает организму более оптимально тратить свои ресурсы и дольше сохранять молодость благодаря содержанию флавоноидов.
Однако учтите: полезен именно черный шоколад с содержанием какао не менее 75%. Регулярное потребление сильно обработанного молочного или белого шоколада с высоким содержанием сахара может плохо сказаться на здоровье и даже повышает риск сердечных недугов.
Оливковое масло
Оливковое масло содержит ненасыщенные жиры, крайне необходимые организму в старшем и пожилом возрасте. Несколько капель оливкового масла ежедневно помогают улучшить состав крови. Это важно потому, что нарушение оптимального баланса часто является причиной возникновения сердечных недугов.
Оливковое масло холодного отжима помогает поддерживать здоровье благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и других полезных питательных веществ.
Как свидетельствуют исследования потребления умеренного количества оливкового масла и использование его вместо животных жиров, маргарина или майонеза, увеличивает продолжительность жизни.
В результате исследований, в которых приняло участие более 92 000 человек, было сделано заключение, что у тех, кто употреблял чуть больше половины столовой ложки оливкового масла в день, был более низкий риск ранней смерти по сравнению с теми, кто практически не употреблял его.
Сухое красное вино
Употребление красного вина является частью средиземноморской диеты.
Средиземноморская диета была открыта в 50-х годах прошлого века, когда выяснилось, что сердечно-сосудистые недуги менее распространены в средиземноморских странах. Потому что именно эта диета помогает предотвратить недуги сердца, рака, диабета, ожирение и снижение когнитивных функций.
Согласно данным исследователей, 100-150 г красного сухого вина помогает увеличить экспрессию ключевых генов долголетия и улучшить метаболическое здоровье, особенно у людей от 60 лет.
Регулярное потребление легкого вина в умеренных количествах связано с увеличением продолжительности жизни. Содержащиеся в этом напитке (особенно ресвератрол) антиоксиданты снижают смертность некоторых видов рака, а также сосудистых недугов.
Как видите, следует внести эти простые изменения в свой рацион, чтобы дать себе шанс прожить дольше. А вдруг благодаря этим продуктам вы можете поставить новый мировой рекорд долголетия?
Всем крепкого здоровья!
