"Самое вкусное блюдо из молодого картофеля": Готовлю каждый день – и все равно едят с удовольствием

Ароматный картофель с аппетитной корочкой и мягкой серединкой. Это просто и очень вкусно.

Ингредиенты

Молодой картофель — 800 г.
Оливковое масло – 4-5 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Чеснок – 3-4 зуб.
Тимьян свежий — 2 веточки
Розмарин сухой – 0,5 ч.л.

Приготовление

Картошку моем и очищаем от тонкой кожуры. Но, конечно, можно не чистить. Достаточно хорошо вымыть.

Заправка Оливковое масло, соль, черный перец и розмарин соединяем в миске. Раздавливаем несколько зубчиков чеснока и добавляем их. Также добавляем свежий чабрец.

Теперь в заправку добавляем подготовленный картофель и перемешиваем.

Выкладываем картофель в пергамент и заворачиваем конвертиком.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Картофель готов. Можно подавать. Но если вам нравится румяная корочка, уберите лишний пергамент и поставьте картофель в духовку еще на 7-8 минут. Лучше под гриль. Готово!

Внешне аппетитная корочка, а внутри мягкий картофель, как пюре. И очень-очень ароматная!

Приятного аппетита!