Салат арбузный “Восторг”

Приготовить такую красоту можно в любое время года, так как ингредиенты являются вполне обычными и доступными каждому. А представьте, как оригинально этот вкусный салат будет смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты

  • Куриная грудка на кости – 300 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйца – 4 шт
  • Шампиньоны – 350 г
  • Помидоры – 3 шт
  • Свежие огурцы – 3 шт
  • Майонез – 250 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Маслины – по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварить яйца вкрутую. Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности, остудить в бульоне.
  2. Шампиньоны вымыть, нарезать, поджарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить и остудить.
  3. Куриное филе освободить от кожи и костей, нарезать мелко. Положить куриную грудку первым слоем на большое блюдо, придавая форму “арбузной дольки”. Филе поперчить, смазать майонезом. Сверху положить грибы, смазать майонезом.
  4. Сыр измельчить на мелкой терке (оставить немного для верхнего украшения), положить слоем на грибы. Далее положить тертые желтки, смазать майонезом.
  5. Затем положить белки, измельченные на мелкой терке. Смазать майонезом щедро.
  6. Огурцы измельчить на крупной терке, посолить, сок отжать. Положить огурцы по всему округлому краю. Далее положить слой сыра, имитируя светлую подкорку.
  7. Помидоры нарезать кубиками, сложить в дуршлаг, посолить, поперчить, перемешать. После того как стечет лишний сок, помидоры положить последним слоем на салат.
  8. Края блюда вытереть бумажной салфеткой. Затянуть салат пищевой пленкой, убрать на час в холодильник.

Как подавать

Маслины нарезать на четвертинки и уложить поверх томатной мякоти.

Кстати: в салат можно добавить слой болгарского перца и грибов.

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Смываемся: 6 мифов об очищении кожи

Пт Июл 9 , 2021
Красота без макияжа во многом зависит от того, как хорошо вы его снимете. Для того, чтобы очищение прошло на ура, разбираем самые частые ошибки мейкап-клининга. Миф 1: Умывайся и иди Все не так просто. Теперь это звучит так — «умывайся два раза… и иди». Сначала удалите макияж, а потом вплотную […]