Рыбные тефтели в микроволновке

Нежные тефтели понравятся даже тем, кто не очень любит рыбу. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе трески, лук, яйца, сливки, брокколи и мускатный орех.

Ингредиенты

  • Филе трески – 200 г
  • Лук – 1/2 шт.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Сливки – 1 стакан
  • Масло сливочное – 1 ст. л.
  • Капуста брокколи – 200 г
  • Мускатный орех – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Рыбное филе нарезать кубиками, посолить, завернуть в пленку и поставить на полчаса в морозильную камеру.
  2. Охлажденную рыбу пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и столовую ложку сливок, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Капусту бланшировать в подсоленной воде в течение 2 минут.
  4. Измельчить и добавить в фарш.
  5. Сформировать тефтели и готовить, накрыв крышкой, на полной мощности в течение 8 минут.
  6. Разогреть сковороду с маслом, добавить мелко нарезанный лук и тушить до мягкости. Влить сливки, добавить специи и довести до кипения. Снять соус с огня.

Как подавать

Подавать тефтели с овощами и соусом. Приятного аппетита!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Как правильно выбирать колготки

Пт Мар 26 , 2021
Ответ на этот вопрос должна знать любая женщина, от этого зависит не только красота ног, но и экономия кошелька. Начнем с того, что рвутся колготки все без исключения, их практическое использование зависит от аккуратности в носке. Материал, из которого сделаны колготки, как правило, очень непрактичен по сравнению с хлопком или […]