Рыбные котлетки для детей

Ингредиенты

  • Рыбное филе (минтая, хека, мерлузы) – 0,5 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Травы (сушеный майоран или укроп) – по вкусу

Способ приготовления

  1. Для рыбного фарша: филе рыбы промыть, отжать лишнюю воду.
  2. Нарезать филе на кусочки и пропустить через мясорубку.
  3. Затем нарезать луковицу и также пропустить через мясорубку.
  4. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить натертую морковку к рыбному фаршу и перемешать.
  5. После этого разбить яйцо и добавить его к фаршу.
  6. Перемешать массу, посолить ее и добавить травы. Добавить также немного муки: она поможет фаршу склеиваться.
  7. Затем в небольшую тарелку насыпать ложку муки для панировки. Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке.
  8. Сформированные котлеты можно приготовить на пару или обжарить на сковороде под крышкой.

 

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Для лета и не только: самые модные платья с цветочным принтом

Пт Июн 25 , 2021
Цветы — самый актуальный и вневременной принт для летнего гардероба. В нашем материале собрали стильные и универсальные предметы модели, которые будут в тренде всегда. Нет ничего более органичного и уместного для летнего гардероба, чем классический цветочный принт. Удивительно, что за столько времени своего лидерства в списках трендов он совсем не […]