Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно

Легкий рулет из омлета будет выигрышно смотреться на столе в качестве холодной закуски. Поэтому, если вы подбираете блюда на семейный праздник, обязательно присмотритесь к этому рецепту.

Ингредиенты

  • Фарш из куриного филе – 500 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Майонез – 190-200 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Манка – 4 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,25 ч.л.

Способ приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке. Соединить сыр, яйца, майонез, перемешать.
2. Добавить манку. Снова тщательно размешать. Оставить на 10 минут.
3. Для фарша сначала очистить и натереть на терке лук. Смешать лук с мясным фаршем, добавить соль и перец, тщательно перемешать и поставить в холодильник. Включить духовку для разогрева.
4. Противень застелить пекарской бумагой( бумага должна быть качественной, иначе корж может прилипнуть. Если есть сомнения в бумаге, ее нужно натереть растительным маслом).
5. Вылить омлетную массу, тщательно ее распределить (слой должен быть примерно 0,7 см). Запекать при температуре 200 градусов 5 минут. Омлетный корж должен стать сухим. Но ни в коем случае не пересушенным!
6. Вынуть корж из духовки, оставить на 5 минут, чтобы он немного остыл. Проверить, легко ли отделяется корж от бумаги.
7. Убавить жар в духовке до 180 градусов. Распределить фарш по коржу. Свернуть корж рулетом. Завернуть рулет в фольгу. Выпекать рулет из омлета с фаршем 10 минут. Затем развернуть и выпекать рулет из омлета с фаршем еще 5-10 минут.

Как подавать

Готовый рулет из омлета с фаршем нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Как правильно принимать витамины группы В: советы врача

Ср Июн 23 , 2021
Все витамины важны для нашего организма, так как каждый из них выполняет определенную функцию. Давайте поговорим о витаминах группы В. Как долго можно принимать витамины группы В и как делать это правильно, рассказываем в материале. В каких случаях принимают витамины группы В? Давайте узнаем, в каких случаях человеку необходим прием […]