От того, как хорошо человек следит за питанием, зависит его здоровье. Особенно выборочными в пище следует быть тем, кто страдает хроническими заболеваниями, например, гипертонией .
Если верить специалистам, понимание того, какие продукты следует избегать, имеет значение для поддержания уровня артериального давления в пределах здорового диапазона.
Конечно, во всем нужно соблюдать меру, и даже самые вредные (и обычно вкусные) продукты можно потреблять в умеренном количестве. Но если недуг беспокоит сильнее обычного, возможно, виновников поэтому стоит искать на собственной кухне. Рассказываем, какие продукты следует удержаться гипертоникам, чтобы улучшить свое самочувствие.
Картофельные чипсы
Когда хочется чего-нибудь соленого, рука может автоматически потянуться к пачке чипсов. Но не стоит поддаваться этому искушению.
К сожалению, подобные снеки содержат много вредных жиров, быстрых углеводов и натрия, которые могут навредить сердечно-сосудистой системе. Последний и является одной из основных причин, провоцирующих гипертонию.
Натрий заставляет организм задерживать воду, что создает дополнительную нагрузку на кровеносные сосуды и, наконец, приводит к повышению давления, напоминают диетологи.
В качестве здоровой замены эксперты рекомендуют несоленые орехи, жареный нут, воздушный попкорн без соли, а также фруктовые и овощные палочки.
Продукты из обработанного мяса
Обработанное мясо, например бекон или колбаса, находится на первом месте в списке продуктов, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт.
Как и в случае с картофельными чипсами, одной из основных проблем пряных деликатесов является содержание натрия. Лишь один кусок обработанного мяса содержит около 350 мг минерала, что составляет 15% от верхнего предела суточной нормы.
Поэтому врачи советуют гипертоникам употреблять нежирные белки, например индейку или куриные грудки, отваренные или приготовленные на пару.
Выпечка
К сожалению, для людей с высоким давлением сладости находятся под таким же запретом, как и соленые снеки.
Чрезмерное употребление выпечки, например тортов или печенья может привести к увеличению веса, что является еще одним фактором риска гипертонии. Более того, сладкие закуски могут вызвать внезапные скачки уровня сахара в крови, что также способствует повышению давления.
Но не стоит огорчаться, ведь сегодня существует множество здоровых альтернатив, которые могут удовлетворить сладкоежек, не подвергая риску их здоровье, например, батончики без добавления сахара или конфеты на основе сухофруктов.
Консервы
Еще один тип продуктов с высоким содержанием натрия, который эксперты по здравоохранению рекомендуют исключить из своего рациона борющимся с гипертонией — это консервы.
В них часто добавляют соль, сахар и консерванты, чтобы улучшить вкус, который прежде всего беспокоит специалистов по питанию.
Многие банки также скрывают в себе опасный бисфенол-А — химическое вещество, вызывающее гормональные нарушения, проблемы с фертильностью и аллергические реакции.
Поэтому при покупке консервированных продуктов следует искать содержащие минимальное количество подсластителей или натрия. А еще лучше употреблять фрукты и овощи в свежем виде.
Замороженные блюда
Их быстро готовить можно взять с собой, а еще они очень вкусные. Речь идет о замороженных блюдах, попавших в этот список по той же причине, что и мясные деликатесы.
Такую пищу часто готовят с добавлением консервантов и усилителей вкуса, чтобы продлить срок хранения и сделать его более аппетитным. Чаще всего для этой задачи выбирают глутамат натрия или хлорид натрия, в народе поваренную соль.
В среднем одна тарелка размороженного завтрака, приготовленного в микроволновке, может содержать почти 800 мг этого опасного для сердца вещества.
Поэтому, прежде чем покупать готовый обед в магазине, следует обратить внимание на его этикету, поскольку выбор цельных, необработанных продуктов, по словам нутрициологов, является ключевой стратегией снижения давления.
