Для приготовления этих необыкновенных и очень вкусных котлет вам понадобятся имбирь, кинза, тунец, масло, лайм, зелень, чеснок, яйца и специи. Попробуйте и убедитесь, что это необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Кинза (для соуса) — 1 ст. л.
- Кинза (для фарша) — 1 ст. л.
- Тунец консервированный — 400 г
- Кунжутное масло — 1 ч. л.
- Лайм — 1/4 шт.
- Перец-чили — 1 шт.
- Зеленый лук — 2 шт.
- Соус рыбный (для фарша) — 1 ст. л.
- Соус рыбный (для соуса) — 3 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 2 шт.
Способ приготовления
- Нарежьте мелко перец и смешайте его с мясом тунца.
- Пропустите через давилку чеснок и добавьте его фарш в рыбу. Нарежьте мелко зеленый лук и кинзу и добавьте зелень в фарш.
- Туда же натереть имбирь.
- Добавьте рыбный соус и два взбитых яйца.
- Хорошенько перемешайте и сформируйте котлеты.
- Обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут с каждой стороны.
- Приготовьте азиатский соус.
- Для этого смешайте сахар, рыбный соус, сок 1/4 лайма, кунжутное масло и мелко порезанную кинзу.
Как и с чем подавать
Готовые котлеты подавайте вместе с соусом. Приятного аппетита!
