Многие люди стремятся ограничить потребление жиров, но что происходит, если избавиться от их полностью. Врачи поделились своим мнением на этот счет.
Они утверждают, что жиры лучше совмещать с белками, а не удалять из рациона. По их словам, правильное сочетание жиров и белков обеспечивает лучшее усвоение пищи.
Тогда жиры будут усваиваться лучше. Не надо снимать кожу с птицы и обрезать жир с мяса, советуют медики.
Специалисты также советуют добавлять достаточное количество растительного масла в салаты, особенно если они подаются с мясом или рыбой. Отказываясь от белков и употребляя только жиры, есть риск оставить часть жиров нерасщепленными.
Они также обратили внимание, что бобовые содержат ингибитор трипсина, который снижает переваривание их белков в сыром виде. Кроме того, медики прокомментировали принципы раздельного питания, предупредив об отрицательных последствиях комбинирования углеводов.
Неправильное сочетание продуктов может замедлить пищеварение и вызвать проблемы с желчью, что в свою очередь может влиять на активацию ферментов. В итоге, жиры могут оставаться неразложимыми, что несет отрицательные последствия для организма.
