Попытайтесь так приготовить гречку, вот правда, не пожалеете. Вдобавок к такому блюду не нужен ни салат, ни соус. А вкус настолько интересен, что от добавки не удержитесь.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1,5 стакана (~300 г.)
- Вода — 2 стакана
- Тунец консервированный в масле.
- Соленые огурцы – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль
Приготовление
Гречневую крупу (1,5 стакана) хорошо промываем и немного просушиваем. Можно не сушить, главное, чтобы в крупе не осталось воды.
В кастрюле нагреваем примерно чайную ложку растительного масла и всыпаем подготовленную крупу. Обжариваем на сильном огне минут 5-7.
Когда крупа начнет потрескивать, вливаем два стакана кипятка, солим по вкусу, убавляем огонь и варим минут 10.
Нарезаем соленые огурцы на маленькие кубики. Огурцы обязательно должны быть вкусными и кисленькими (не слишком сладкими)!
Лук нарезаю четверть кольцами и обжариваю на небольшом количестве растительного масла до золотистости. Готовим на среднем огне, чтобы лук не подгорал, а зарумянился. Можно, кстати, к луку добавить щепотку сахара – получится еще вкуснее.
Когда лук готов, всыпаем в сотейник отварную гречку.
Сюда добавляем соленые огурцы и баночку консервированного тунца.
Перемешиваем все аккуратненько. Минуту прогреваем все вместе. Затем накрываем крышкой, снимаем с огня и даем постоять еще минут 5-7.
И все! Можно подавать!
Приятного аппетита!
