Почему нельзя употреблять в пищу только открытые консервы

Вообще, споры на тему того, что от консервов вред или польза не утихали никогда. Несмотря на это, помня о «черный день», практически каждая хозяйка имеет свой “стратегический” запас разного рода консервированных продуктов.

Мало того, что …

А консервы способны очень выручить не только при сложной финансовой ситуации, но и когда необходимо приготовить обед или ужин, как можно быстрее. Ведь из баночки консервов можно приготовить горячие первые или вторые блюда, разного рода салаты или закуски.

И просто открыть баночку консервов, которую можно подать к любому гарнира – круп, картофеля, овощей, макаронных изделий и так далее. Даже просто с хлебом. В общем, к консервам мы привыкли, и многие не представляют жизни без них. И каким же оказалось удивлением, что консервы нельзя употреблять в пищу сразу после того, как открыли желанную баночку.

Объясняем причину.

опасные консервы

Причина заключается в том, что консервированные продукты, то мясо, рыба, овощи, или крупы перед тем, как попасть в консервную банку, обязательно подвергаются термической обработке. Их тушат, жарят, варят или просто заливают кипятком. Во время данного процесса, выделяется вредная и в некоторой степени, ядовитое вещество, под названием фуран. Которая в свою очередь, способна весьма негативно сказаться на здоровье любого человека.

И поэтому, специалисты настоятельно рекомендуют не употреблять в пищу только что открытые консервированные продукты. Без разницы что внутри банки – рыба, курочка, мясо, крупы или овощи. Перед тем, как есть консервы, следует открыть банку и подождать, хотя бы 10 – 20 минут. Будет гораздо лучше, если банку не просто открыть, а перевести в тарелку и распределить по ней.

В этом случае пары фуранов быстрее и лучше испарятся. После некоторого времени, из консервов исчезнут пары фуранов и их можно будет есть без всякого опасения.

Не все консервы опасны

Хотелось бы также уточнить еще один момент: фуран есть в любой консервированной продукции, перед этим подвергалась тепловой обработке. Например, консервированные сельдь или икра, которые просто засаливают, не подвергая термической процесса, не содержат внутри банки вреден фуран.

 

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Начес и другие прически, которые опасны для здоровья волос

Вт Апр 27 , 2021
Прически призваны улучшать внешность, однако при этом есть опасные прически, которые только испортят локоны и среди них – начес. Многие представительницы прекрасного пола не прочь поэкспериментировать на своем внешним видом. Но не всегда такая затея может оказаться удачной. Начес приводит к ломкости и тусклости локонов Чаще всего на состояние волос […]