Пирожное «Экзотическая нежность»

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 150 г
  • Мука – 1/2 стакана
  • Сахарная пудра – 1 ст.
  • Сливки – 2 ст. л.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Яйцо желток – 3 шт.
  • Сахар – 6 ст. л.
  • Сок лимонный – 1 ч. л.
  • Сметана – 300 г
  • Киви
  • Клубника

Способ приготовления

  • Разотрите желтки с сахарной пудрой, добавьте сливки, растопленное масло, перемешайте.
  • Муку смешайте с содой, соедините с подготовленной смесью, замесите тесто.
  • Выложите тесто на застеленный промасленной бумагой противень, разровняйте.
  • Взбейте белки с лимонным соком до устойчивой пены.
  • Продолжая взбивание, в 2–3 приема введите сахар.
  • Белковую массу выложите сверху на тесто равномерным слоем.
  • Выпекайте 5 минут при 180–200 °С, затем уменьшите нагрев до 150–170 °С и продолжайте выпекание еще 30 минут.
  • Охладите.
  • Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены и перемешайте с сахарной пудрой.
  • Выпеченный пласт разрежьте пополам, прослоите половинки приготовленным кремом, охладите.

Как и с чем подавать

Разрежьте заготовку на прямоугольники, каждый украсьте ломтиками плодов и ягод. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Материалы для вентфасадов

Вт Июн 15 , 2021
Навесные вентилируемые фасады – это особая конструкция. В ее составе предусмотрено несколько слоев: утеплитель, воздушный зазор, декоративная отделка. Подробно о технологии читайте на портале https://fasadblog.ru/materialy/. В качестве утеплительного материала используют минеральную вату, пенопласт и его аналоги. Воздушное пространство оставляют специально, чтобы предотвратить накопление конденсата, появление плесени. При правильном монтаже вентфасад […]
Материалы для вентфасадов