Пирог со шпинатом и сыром фета

Пирог со шпинатом и сыром фета будет прекрасным дополнением к основному блюду для маленького семейного ужина.

Ингредиенты

  • Кедровые орехи — 100 г
  • Яйцо — 5 шт.
  • Сыр Фета — 300 г
  • Сыр Чеддер — 50 г
  • Душица
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное
  • Шпинат — 400 г
  • Тесто фило — 270 г
  • Перец острый
  • Соль
  • Перец
  • Мускатный орех — 1 шт.

Способ приготовления

  1. В сухой сковороде поджарьте кедровые орехи.
  2. В сосуд вбейте яйца, добавьте кусочки феты, тертый чеддер, орехи, пару щепоток душицы, перца, цедру лимона и оливковое масло. Тщательно перемешайте.
  3. В разогретую сковороду налейте оливковое масло, добавьте немного сливочного масла и половину шпината. Жарьте, помешивая. Следите за тем, чтобы шпинат не приставал к сковороде.
  4. Добавляйте шпинат по мере ужаривания.
  5. Тем временем достаньте тесто из холодильника.
  6. Кусок пергамента длиной 50 см. смажьте оливковым маслом, сомните его и снова разровняйте. 4 листа теста выложите на пергаменте прямоугольником, соединив их по краям. Тесто также смажьте маслом.
  7. Заправьте солью и перцем, а также острым перцем. Затем снова посолите и поперчите. Должно получиться 3 слоя специй.
  8. Когда шпинат будет готов, снимите сковороду с огня. Добавьте его в яичную смесь и потрите ? мускатного ореха. Тщательно перемешайте. Пергамент с тестом аккуратно выложите в сковороду, разровняв его на дне. Края должны свисать по бокам. Яичную смесь вылейте в сковороду и заверните ее краями теста.
  9. Сковороду поставьте на средний огонь на несколько минут, затем отправьте в духовку на верхний уровень на 18-20 мин.

Как подавать

Подавайте, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!

Loading

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Почему немеют руки? 7 причин

Пн Авг 30 , 2021
1. Рассеянный склероз. Это связано с разрушением мозговых и нервных оболочек спинного мозга, что прерывает прохождение нервных импульсов, снижает чувствительность и вызывает онемение. 2. Цервикальный остеохондроз Болезнь связана с изменением шейного отдела позвоночника, которое вызывает сдавливание нерва и прерывание кровотока. Это и вызывает онемение рук, головную боль и проблемы с […]