Паштет из белой фасоли с вялеными томатами и травами

Вкусный, полезный и сытный паштет из белой фасоли можно приготовить дома самостоятельно. Такая закуска отлично подойдет для тех кто придерживается поста или соблюдает диету.

Ингредиенты

  • Масло оливковое из вяленых помидоров – 3–4 ст. л.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Каперсы – 1 ст. л.
  • Зелень (свежая: петрушка, любисток, шалфей) – 1 пучок
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Фасоль консервированная белая или отварная – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  • Лук мелко очистить и нарезать, зубок чеснока очистить и слегка расплющить.
    Поджарить в столовой ложке масла до золотистого цвета лука.
  • Если используете консервированную фасоль, слить жидкость и промыть.
  • Уложить в процессор, добавить поджаренный чеснок, остаток масла и сок 1/2 лимона.
  • Сделать пюре.
  • Вяленые томаты и каперсы измельчить ножом на доске или в процессоре.
  • Свежие травы – немного любистка, еще меньше шалфея и сколько не жалко петрушки – измельчить.
  • Лук, вяленые томаты, каперсы, травы и паприку соединить с фасолевым пюре, хорошо вымешать.
  • По надобности добавить соль и перец.

Как и с чем подавать

Подавать с хлебом, крекерами, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Макияж, который старит: ТОП-10 ошибок в мейк-апе

Пт Июн 4 , 2021
Какой макияж может добавить вам 5, а то и 10 дополнительных лет? Почему некоторые приемы визажа категорически нельзя применять? Как избежать ТОП-10 мейкап ошибок ? Очень часто мы, девушки, идем на поводу у трендов и видео из тик-тока. Опытные визажисты показывают примеры удачных мейкапов, а мы их спешим реализовать в […]