Нежный крем-суп с шампиньонами рецепт

Крем-суп с грибами является классическим блюдом, которое завоевывает все больше симпатий с каждым годом.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 шт.,
  • Шампиньоны 200 г.,
  • Сметана 200 г.,
  • Мука 70 г.,
  • Сливочное масло 150 г.,
  • Лук 1 шт.,
  • Специи, соль по вкусу,
  • Петрушка по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите картофель, нарежьте и отварите в подсоленной воде. Следите за тем, чтобы жидкости в кастрюле было не слишком много.

2. Часть грибов красиво нарежьте для подачи на стол, остальные измельчите.

3. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом грибы для подачи.

4. Отдельно обжарьте оставшиеся грибы, добавьте муку на сковороду, перемешайте грибы с кусочком сливочного масла и мукой.

5. Добавьте к грибам на сковороде порезанный лук.

6. Грибную смесь отправьте в кастрюлю с картофелем, добавляем специи, зелень.

7. Измельчите суп при помощи блендера, украсьте жареными грибами. Приятного аппетита!

Совет
Можно использовать не только шампиньоны, но и другие лесные грибы, даже замороженные.

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Ученые доказали, что уровень тестостерона у мужчин становится ниже через обезжиренную диету

Сб Апр 17 , 2021
Исследователи из Университета Уорчестера пришли к выводу о том, что диета с низким уровнем жиров сокращает количество тестостерона у мужчин. В среднем она падает на 10-15%. В авторитетном научном журнале The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology опубликованы результаты исследования ученых, которые показали, что диета с низким уровнем жиров […]