Мясной рулет, фаршированный грибами

Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.

Ингредиенты

  • Мясо – 400 г
  • Шампиньоны – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Зелень для украшения
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо нужно нарезать на тонкие пластинки.
  2. Лук нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле.
  3. У шампиньонов удаляем ножки, нарезаем их мелко и отправляем к луку, обжариваем вместе до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
  4. Мясо выкладываем слоем на фольгу.
  5. Главное, образовать цельный пласт, без дырочек. Немного солим и перчим – по вкусу.
  6. По центру кладем шампиньоны. Выкладываем начинку.
  7. Если не помещается в шляпки, располагаем её рядом.
  8. В шляпки вставляем по кусочку сыра.
  9. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем рядом.
  10. Собираем рулет при помощи фольги.
  11. Запекаем в разогретой до 190° С духовке до готовности 40 минут.
  12. В конце запекания фольгу можно раскрыть, чтобы рулет подрумянился.

Как и с чем подавать

Этот рулет – универсальное решение для любого обеда, завтрака и ужина. Хорошая холодная закуска или полноценное горячее блюдо с гарниром – выбирайте на свой вкус. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

6 способов предотвратить варикоз ног

Чт Сен 16 , 2021
Варикоз — это выпирающие вены, сосудистые звездочки, а так же отеки, боль и судороги. Рассказываем, как предотвратить развитие заболевания. Увы, варикоз — одна из самых распространенных болезней нашего века не только у женщин, но и у мужчин. Помимо вреда, который воспаленные вену могут нанести красоте наших ног, нельзя забывать еще […]