Мусака

Ингредиенты

  • Картофель – 6 шт.
  • Баклажаны – 4 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Мясной фарш – 400 г.
  • 20% сливки – 200 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Твердый сыр – 150 г.
  • Оливковое масло – 100 г.
  • Соль, черный молотый перец, молотый кориандр – по вкусу.

Способ приготовления

  • Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружками, обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на масле. Затем часть кладем на дно формы для запекания.
  • Так же обжариваем кружки баклажанов и покрываем ими слой картофеля.
  • 15 минут жарим фарш, добавляем нарезанный лук и измельченные помидоры. Полученную массу выкладываем на баклажаны.
  • Сверху опять аккуратно кладем оставшиеся кружки обжаренных баклажанов. Солим, перчим, приправляем кориандром.
  • Готовим соус.
  • Яйца взбиваем со сливками, затем добавляем часть тертого твердого сыра.
    Выливаем соус на мусаку, сверху присыпаем тертым сыром и готовим в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Ноги сводят судороги: какие серьезные проблемы скрывает ваш организм

Сб Июн 5 , 2021
Судороги являются одной из частых проблем, как у мужчин, так и у женщин. Мышечные спазмы могут возникать по разным причинам. И если одни из них вызваны физическими нагрузками, то другие могут сигнализировать о начале серьезного заболевания. Стоит ли с судорогами пытаться справляться самостоятельно или же необходимо незамедлительно обращаться к врачу? […]