Ингредиенты
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сельдерей — 3 стебля
- Чеснок — 4 зубка
- Корица — 2 ч.л.
- Куриный бульон — 2 л.
- Петрушка — 10 веточек
- Куриная грудинка — 450 г
- Шпинат — пучок
- Сок лимонный — 1/2 шт.
Способ приготовления
- Обжарьте нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей в кастрюле в течении 5-7 минут.
- Добавьте чеснок, специи и протушите еще минуту.
- Влейте куриный бульон и добавьте целые веточки петрушки, доведите до кипения.
- Добавьте куриную грудку целиком и доведите до слабого кипения. Варите 10-12 минут.
- Когда курица буде готова, выньте и остудите.
- Затем разделите на волокна.
- Положите обратно в суп.
- Добавьте шпинат, нут и лимонный сок.
- Варите около 5 минут.
- Выньте веточки петрушки.
Как и с чем подавать
Подавайте, украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита!
