Летом только и едим этот легкий десерт – заменил нам все торты и пирожные.

И тогда на помощь спешит этот летний тортик без муки и выпекания в духовке. В основе – сырно-сметанная масса с фруктами и ягодами!

Ингредиенты:

  • клубника – 300-400 гр.;
  • абрикос — 300-400 гр.;
  • сметана (любой жирности) — 500 гр.;
  • творог (любой жирности) — 300 гр.;
  • сахар — 200 гр.;
  • ванильный сахар (по желанию) – 20 гр.;
  • желатин быстрорастворимый – 40 гр.;
  • печенье (любое, кроме галетного) – 150 гр.

Приготовление:

Сметану, творог и сахар (+ванильный сахар по желанию) соедините погружным блендером. Дно формы 18 см выложите пергаментной бумагой, а затем мягким, не галетным печеньем.

Отдельно разведите желатин по инструкции, растворите, немного нагревая его, и тонкой струйкой введите в творожную массу, постоянно помешивая.

Сюда же добавьте любые фрукты и ягоды по своему вкусу (но не слишком водянистые).

Перелейте в форму. Сверху можно украсить фруктами и крошкой от печенья. Отправьте в холодильник как минимум на 3 часа, а для лучшей стабилизации – на 5 часов.

Очень легкий, воздушный, творожный, освежающий тортик с большим количеством ягод и фруктов готов!

Loading

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Лучшие сладкие ароматы в парфюмерии – настоящие вкусности, от которых не полнеешь

Ср Июл 5 , 2023
Сладкие ароматы – не всегда история о приторно-сахарном сиропе, приправленном ванилью и ми-ми-мешном Ченнинг Татумом. Подобрали интересные композиции, о которых будут точно спрашивать окружающие! И да, слаще всего на свете не Black Opium от Yves Saint Laurent, а 8-часовой сон. DIOR, ванильный Hypnotic Poison Не знаю, как вам, но для […]

Вам может понравится: